哥倫比亞｜娜玲瓏｜美景莊園｜藝妓種｜啤酒酵母與 Mosto 厭氧發酵處理
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茉莉花、檸檬、水蜜桃與伯爵茶，適合手沖與虹吸壺。
FLAVOR NOTES
輕盈茉莉花香與優雅茶韻
茉莉花香輕盈綻放，揉合檸檬的明亮清香、水蜜桃般柔和甜潤的果韻，尾韻則呈現伯爵茶般細緻優雅的柑橘茶香。啤酒酵母與 Mosto 厭氧發酵處理，讓花果香氣更加集中，整體口感甜美、乾淨且層次清晰。
茉莉花檸檬水蜜桃伯爵茶
咖啡豆資訊
| 生產國家 | 哥倫比亞 Colombia |
|---|---|
| 產區 | 娜玲瓏 Nariño |
| 農園 | 美景莊園 Finca Bellavista |
| 處理法 | 啤酒酵母與 Mosto 厭氧發酵處理
Brewer's Yeast & Mosto Anaerobic Fermentation |
| 品種 | 藝妓種 Geisha |
| 海拔 | 2,200 公尺 |
| 烘焙度 | 淺中焙 Light Medium Roast |
娜玲瓏產區
娜玲瓏位於哥倫比亞西南部安地斯山區，鄰近赤道卻擁有涼爽的高海拔栽培環境。咖啡果實得以緩慢成熟，常展現明亮酸質、細緻花香、甜美果韻與乾淨悠長的尾韻。
美景莊園位於海拔 2,200 公尺，以啤酒酵母與咖啡果汁 Mosto 進行厭氧發酵，襯托藝妓品種的茉莉花香、檸檬清新感與水蜜桃甜韻，並呈現伯爵茶般優雅細緻的尾韻。
適合這樣的您
喜歡茉莉花香、明亮檸檬調性、水蜜桃甜感與伯爵茶尾韻，或想體驗高海拔藝妓經特殊發酵後的細緻層次。手沖可呈現清晰明亮的花果香，虹吸壺則能帶出更圓潤的甜感與茶韻。
建議沖煮方式
咖啡粉15g
總水量225g
粉水比1：15
水溫90～93°C
研磨度小飛馬約3.5
總時間約2分30秒～3分鐘
手沖參考步驟
- 先注入約30g熱水，均勻浸潤咖啡粉，悶蒸30秒。
- 以穩定細水柱分段注水，讓花香、果香、甜感與茶韻均衡呈現。
- 注水至225g，依濾杯流速微調研磨度及萃取時間。
商品規格與保存
- 商品規格：半磅咖啡豆227g，或掛耳包10包／盒。
- 請置於陰涼乾燥處，避免陽光、高溫、潮濕與異味。
- 開封後請確實密封，並建議於風味最佳期間內飲用完畢。
- 實際保存期限及有效日期以商品包裝標示為準。
從選豆、烘焙到沖煮，讓家變成咖啡館。