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咖啡豆及掛耳包

衣索比亞｜古吉 罕貝拉｜奇麗地｜日曬處理

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COFFEE ORIGIN
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STORY

一杯，
讓世界更靠近。

來自衣索比亞古吉罕貝拉的奇麗地，以日曬處理展現鮮明而乾淨的果香。 茉莉花香輕柔展開，伴隨草莓與水蜜桃的甜美果調， 尾段留下蜂蜜般的甜感與佛手柑的清新香氣。

FROM ORIGIN TO YOUR CUP
COFFEE ORIGIN
ETHIOPIA
衣索比亞
Guji · Hambella
古吉・罕貝拉
SMALL BEANS
BRIGHTER TOMORROWS.
STORY

一杯，
讓世界更靠近。

來自衣索比亞古吉罕貝拉的奇麗地， 以日曬處理展現鮮明而乾淨的果香。 茉莉花香輕柔展開，伴隨草莓與水蜜桃的甜美果調， 尾段留下蜂蜜般的甜感與佛手柑的清新香氣。

FROM ORIGIN TO YOUR CUP

風味描述 TASTING NOTES

花香明亮，甜美而細緻的果實調性。

茉莉花香輕柔展開， 伴隨草莓與水蜜桃的甜美果香， 中後段呈現蜂蜜般的甜感， 最後以佛手柑清新的柑橘香氣收尾。

茉莉花 草莓 水蜜桃 蜂蜜 佛手柑

風味輪廓 FLAVOR PROFILE

沖煮建議 BREWING GUIDE

以乾淨、明亮的萃取方式， 呈現奇麗地細緻的花香與水果甜感。

建議使用手沖方式沖煮， 讓茉莉花、草莓與水蜜桃的香氣更加清晰， 同時保留蜂蜜般的甜感與佛手柑清爽的尾韻。

COFFEE
15 g
WATER
225 g
RATIO
1 : 15
GRIND
小飛馬 3.5
WATER TEMP.
90–92°C

沖煮步驟 POUR OVER

01
準備咖啡
咖啡豆 15 g
小飛馬 3.5
02
悶蒸
均勻潤濕咖啡粉
讓香氣充分展開
03
分段注水
穩定水流沖煮
保持粉床均勻
04
完成萃取
總水量 225 g
輕搖分享壺後享用
建議器具： V60、Origami、Kalita Wave 等手沖濾杯。 沖煮參數可依個人研磨設備、水質與喜好微調。

產品資訊 PRODUCT INFO

衣索比亞・古吉・罕貝拉
Ethiopia · Guji · Hambella
衣索比亞 古吉 罕貝拉產區地圖
國家
衣索比亞 Ethiopia
產區
古吉 Guji
地區
罕貝拉 Hambella
農園
奇麗地 Kirite
處理法
日曬 Natural
烘焙度
淺焙 Light Roast
風味
茉莉花・草莓・水蜜桃・蜂蜜・佛手柑

產區介紹 ORIGIN STORY

奇麗地來自衣索比亞古吉罕貝拉產區。 古吉產區以高海拔環境與多樣化的咖啡風味著稱， 這支咖啡透過日曬處理， 呈現鮮明而細緻的花香與水果調性。

杯中以茉莉花香作為開端， 接續草莓與水蜜桃般的甜美果香， 中後段帶出蜂蜜甜感， 最後留下佛手柑般清新的柑橘香氣。