咖啡豆及掛耳包
哥倫比亞｜金迪奧｜桃荔絲｜水洗處理
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COFFEE ORIGIN
STORY
一杯，
讓世界更靠近。
來自衣索比亞古吉罕貝拉的奇麗地，以日曬處理展現鮮明而乾淨的果香。 茉莉花香輕柔展開，伴隨草莓與水蜜桃的甜美果調， 尾段留下蜂蜜般的甜感與佛手柑的清新香氣。
哥倫比亞｜金迪奧｜桃荔絲｜水洗處理
☕ 產地資訊
生產國：哥倫比亞 Colombia
產區：金迪奧 Quindio
處理廠：桃荔絲 Persca Li
海拔高度：1,500 - 1,900 公尺
品種：卡杜拉 Caturra
處理法：水洗處理 Washed
烘焙度：淺焙 Light Roast
🌸 風味描述
乾香為水蜜桃、荔枝、草莓及輕盈甜花香。啜吸時同樣以水蜜桃汁、新鮮荔枝及草莓風味為主調，伴隨著杏桃乾與橙皮香氣，香甜多汁。
🌟 風味雷達圖
🔧 手沖建議參數（摺紙濾杯）
粉量：16.3g
水量：245ml
水溫：86 ~ 88°C
粗細度：小飛馬 3.5 ~ 4
時間：2分30秒～2分50秒（含悶蒸30秒）
建議使用繞圈注水，前段注重悶蒸與緩慢釋放香氣，中後段均勻萃取酸甜層次。