ChatGPT 圖像 2026年9月26日 上午10_02_34
咖啡豆及掛耳包

衣索比亞｜古吉 夏奇索｜默拉默拉莊園｜沃里修種｜日曬處理

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COFFEE ORIGIN
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STORY

一杯，
讓世界更靠近。

來自衣索比亞古吉罕貝拉的奇麗地，以日曬處理展現鮮明而乾淨的果香。 茉莉花香輕柔展開，伴隨草莓與水蜜桃的甜美果調， 尾段留下蜂蜜般的甜感與佛手柑的清新香氣。

FROM ORIGIN TO YOUR CUP
COFFEE ORIGIN
ETHIOPIA
衣索比亞
Guji · Shakiso
古吉・夏奇索
SMALL BEANS
BRIGHTER TOMORROWS.
STORY

一杯，
讓世界更靠近。

來自衣索比亞古吉夏奇索的默拉默拉莊園，以沃里修種與日曬處理呈現明亮而甜美的花果調性。花香與藍莓果韻率先展開，水蜜桃和柳橙的甜感交織，尾段留下細緻的伯爵茶香。

FROM ORIGIN TO YOUR CUP

風味描述 TASTING NOTES

花香與藍莓果韻明亮，水蜜桃和柳橙的甜感交織，尾韻帶伯爵茶香。

入口以清雅花香與藍莓般明亮果韻揭開序幕，接續水蜜桃的柔甜與柳橙的清新酸甜；尾段浮現伯爵茶般細緻茶香，整體甜美、層次清晰。

花香 藍莓 水蜜桃 柳橙 伯爵茶

風味輪廓 FLAVOR PROFILE

沖煮建議 BREWING GUIDE

以乾淨、明亮的萃取方式，呈現默拉默拉莊園的花香、藍莓果韻與茶感尾韻。

商品頁將依四種沖煮卡片呈現手沖、虹吸、冰釀與義式建議；各方式沿用達利咖啡館的單品咖啡預設參數，展現花香、藍莓、水蜜桃、柳橙與伯爵茶般細緻甜美的風味。

COFFEE
15 g
WATER
225 g
RATIO
1 : 15
GRIND
小飛馬 3.5
WATER TEMP.
90–92°C

沖煮步驟 POUR OVER

01
準備咖啡
咖啡豆 15 g
小飛馬 3.5
02
悶蒸
均勻潤濕咖啡粉
讓香氣充分展開
03
分段注水
穩定水流沖煮
保持粉床均勻
04
完成萃取
總水量 225 g
輕搖分享壺後享用
建議器具： V60、Origami、Kalita Wave 等手沖濾杯。 沖煮參數可依個人研磨設備、水質與喜好微調。

產品資訊 PRODUCT INFO

衣索比亞・古吉・夏奇索
Ethiopia · Guji · Shakiso
衣索比亞 古吉 夏奇索產區地圖
國家
衣索比亞 Ethiopia
產區
古吉 Guji
地區
夏奇索 Shakiso
農園
默拉默拉莊園 Moramora Estate
品種
沃里修 Wolisho
處理法
日曬 Natural
烘焙度
淺焙 Light Roast
風味
花香・藍莓・水蜜桃・柳橙・伯爵茶

產區介紹 ORIGIN STORY

默拉默拉莊園位於衣索比亞古吉夏奇索。本批次選用沃里修品種，並以日曬方式處理，使果實甜感與花果香氣充分發展，呈現明亮、甜美且層次清楚的杯中輪廓。

杯中以花香與藍莓般明亮果韻揭開序幕，接續水蜜桃的柔甜與柳橙的清新酸甜，最後留下伯爵茶般細緻茶香，整體甜感飽滿而清爽。