衣索比亞｜古吉｜烏拉嘎｜草莓戀人｜微厭氧日曬處理

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 草莓戀人 微厭氧日曬處理
Ethiopia Guji Uraga Strawberry Lovers Anaerobic Natural
國家　　衣索比亞(Ethiopia)
產區　　谷吉 烏拉嘎(Guji Uraga)
莊園　　Wolichu Wachu
海拔　　2,060 - 2,093公尺 
品種　　Heirloom
處理法　微厭氧日曬處理法

探索非洲高原最迷人的戀曲──來自衣索比亞古吉烏拉嘎的「草莓戀人」，是一款結合微厭氧日曬處理法的精品咖啡豆，帶來如初戀般鮮明的果香層次與細膩口感。
此批次咖啡選自小農合作社，以高海拔（約2000公尺以上）的成熟咖啡櫻桃，經過數日微厭氧發酵後日曬乾燥，完整保留果實甜度與芳香，呈現出濃郁的草莓布朗尼香氣、蜜李的圓潤酸感，及尾韻帶有檸檬糖的清新明亮。

♫ 批次風味敘述：
草莓布朗尼、酒香、百香果、茉莉花香、白麝香。

推薦沖煮方式

• 手沖：注重前段悶蒸與分段注水，展現果香與酸甜平衡

• 冰釀：突顯草莓與蜜李香氣，口感乾淨、果香明亮

為什麼選擇「草莓戀人」？

這是一款讓人一試難忘的衣索比亞精品咖啡豆，特別適合追求果香系咖啡與獨特處理法的愛好者。從豆袋打開那一刻起，濃郁草莓香氣撲鼻，宛如戀愛中的甜蜜氣息，無論作為日常飲品或送禮皆為極佳選擇。

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